Čoraz viac ľudí v súčasnosti rieši zloženie potravín, ktoré konzumujeme. Najväčším strašiakom sú takzvané éčka, alebo emulgátory, ktoré sa pridávajú na predlženie trvanlivosti alebo zvýraznenie chuti či farby potravín. Vyznať sa v nich je však naozaj veda. Čo by ste teda o nich mali vedieť? Nie je éčko ako éčko, ale… Medzinárodné označenie…
